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レシピ詳細

TOP>レシピ一覧>親子で一緒に!キッズレシピ>フォカッチャdeチーズフォンデュ

<親子で一緒に!キッズレシピ>

フォカッチャdeチーズフォンデュ

色々な食材をとろ~りチーズにつければ 食卓の会話も弾みます。

材料

<チーズフォンデュソース>
・ミックスチーズ 300g
・白ワイン 150cc
・コーンスターチ 5g
・にんにく 少量
<具材>
・フォカッチャ2枚
・彩り野菜を適量(ブロッコリー・カリフラワー・赤ピーマン・黄ピーマン・じゃがいも、などのお好みの具材)

作り方

①チーズはおろし金などですりおろす。

②鍋の内側に潰したにんにくを軽くこすりつけ、白ワインを入れ沸騰させる。1/3のチーズを入れ、混ぜながら溶かし、残りのチーズとコーンスターチを入れよく混ぜる

③フォカッチャをしっかり焼き色がつくまでトーストし(1000Wで3~4分)8等分に切る。

④フォカッチャやお好みの野菜、エビなどをチーズにからめる。