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TOP>レシピ一覧>食べて学ぼう！食育レシピ>日本＆イタリア 塩こうじピザ
＜食べて学ぼう！食育レシピ＞
日本＆イタリア 塩こうじピザ
日本伝統の発酵技術である塩こうじとイタリアの発酵食材であるピザの融合。 東洋と西洋の発酵技術が交り合い美味です。
材料
・ナポリ風ピザクラスト 1枚
・シーフードミックス 50ｇ
・ナチュラルチーズ 30ｇ
・ホワイトソース 60g
・液体塩こうじ 5g
・プチトマト 2個
・バジルソース 適量
作り方
①ホワイトソースと液体塩こうじを混ぜる。
②シーフードミックスと塩こうじを混ぜる。プチトマトは1/4に切る。
③クラストに①を塗り、チーズ、②をトッピングする。
④トースター（1000Ｗ）で3～4分焼成/オーブンレンジ（250℃）で4～5分焼成。
※お好みでバジルソースをかけてもおいしいです。