レシピ詳細
TOP>レシピ一覧>親子で一緒に!キッズレシピ>フォカッチャdeチーズフォンデュ
材料
<チーズフォンデュソース>
・ミックスチーズ 300g
・白ワイン 150cc
・コーンスターチ 5g
・にんにく 少量
<具材>
・フォカッチャ2枚
・彩り野菜を適量(ブロッコリー・カリフラワー・赤ピーマン・黄ピーマン・じゃがいも、などのお好みの具材)
作り方
①チーズはおろし金などですりおろす。
②鍋の内側に潰したにんにくを軽くこすりつけ、白ワインを入れ沸騰させる。1/3のチーズを入れ、混ぜながら溶かし、残りのチーズとコーンスターチを入れよく混ぜる
③フォカッチャをしっかり焼き色がつくまでトーストし(1000Wで3~4分)8等分に切る。
④フォカッチャやお好みの野菜、エビなどをチーズにからめる。