レシピ詳細
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材料
フラワートルティーヤ 1枚 ※当社取り扱い商品
合挽き肉 25g
玉ねぎ 5g みじん切り
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 少々
ゆで卵 10g みじん切り
お好みのハーブ 適量 ディル、イタリアンパセリ、オレガノ、カレー粉
ミックスチーズ 15g
コーンスターチ 大さじ1
水 大さじ3
作り方
①トルティーヤは軽く蒸しておく。
②フライパンに油少々を熱し、合挽き肉、玉ねぎを入れて炒め、塩・こしょうで味を整えゆで卵とハーブを加えて混ぜ合わせておく。
③トルティーヤの中心に②とチーズをのせて半分に折り、扇形に包む。
(のりしろ部分にコーンスターチで作った糊を付ける。)
④オーブントースターで焼いて出来上がりです。
※お好みで春雨や野菜を加えても美味しいですよ。
※揚げ焼きにしても美味しく召し上がれます。
※食用糊は耐熱容器に、コーンスターチ、水を入れ電子レンジ(600W)で約30秒程加熱する。